Пармезан является одним из самых популярных во всем мире сыров - сложно переоценить его важность в кулинарии, а также в качестве основного элемента сырной тарелки. Пармезан Джюгас обладает плотной, твердой текстурой. При натирании и нарезании он сохраняет форму и не крошится. Характеризуется солоноватым вкусом и ароматом выдержанного сыра.
Пищевая/энергетическая ценность на 100 г продукта: белки- 33,0г, жиры - 25,0г; 357 ккал/1494 кДж.
