Солонина изготавливается из свежей охлажденной свинины методом длительного засаливания и выдерживания в пряностях, из-за чего мясо приобретает мягкость и сочность, а также яркий и насыщенный пикатный вкус. Солонина отлично подойдет в качестве холодной закуски - также она хорошо сочетается с твердым сыром и соленьями.
Пищевая/энергетическая ценность на 100 г продукта: белки: 10,0 г, жиры - 40,0 г. 400 ккал/ 1650 кДж.
