Карбонад изготовлен из нежной спинно-поясничной части, а потому обладает умеренной жирностью и мягкой текстурой. Мясной деликатес подкопчен на щепе, и обладает изящным ароматом дымка, который поднимает аппетит. Карбонад отлично подойдет для горячей и холодной закуски, а также горячих блюд.
Пищевая/энерегетическая ценность на 100 г продукта: белки - 19,0г, жиры - 19,0 г; 240 ккал/ 1000 кДж.
